Aufbewahrung
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Hausbrot – Brot aus dem Holzofen
Weizenmischbrot im Holzofen vorgebacken, tiefgefroren Brotgenuss im XXL-Format. Durch die längliche Form ist das Brot gut geeignet für Stullen. Der beigesetzte Sauerteig sorgt für ein angenehm- saftiges Mundgefühl. Mit einer Standzeit von über 24 Stunden verringert sich das Risiko der Entsorgung.
Gewicht, tiefgekühlt
2.000 g
Einheit
5 Stück
Backzeit
Ca. 20-25 Min.
Backtemperatur
200-220°C
Aufbewahrung
Zutaten & Allergene
Zutaten & Allergene
Zutaten
Zutaten: 39% WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, ROGGENFLOCKEN, WEIZENVOLLKORNMEHL, Meersalz,
WEIZENKEIME, Hefe, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser, ROGGENMAHLERZEUGNISSE), WEIZENSTÄRKE, Traubenzucker, GERSTENMALZMEHL, WEIZENQUELLMEHL, Stärke, getrockneter Acerolasaft.
Das Produkt kann Spuren von Ei, Soja, Milch und Schalenfrüchten enthalten.
Allergene
Weizen, Roggen, Gerste
Nährwerte
Nährwerte
Keine Angaben vorhanden.
Zubereitung
Zubereitung
Tiefgefrorenes Produkt im vorgeheizten Umluftofen bei 200-220°C für ca. 20-25 Minuten backen. Danach das Brot mind. 60 Minuten auskühlen lassen. Die Backzeit ist vom gewünschten Bräunungsgrad bzw. Ofen Typ abhängig.
