Aufbewahrung
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Kaiserbroetchen
Weizenbrötchen, halbgebacken, tiefgefroren Das ursprünglich aus Österreich stammende Kaiserbrötchen hat es mittlerweile zu Beliebtheit weit über die nationalen Grenzen hinaus gebracht: Dieses Brötchen mit sternförmig gedrehtem Stempel darf auf keinem Buffet fehlen.
Gewicht, tiefgekühlt
70 g
Einheit
100 Stück
Backzeit
Ca. 8-10 Min.
Backtemperatur
180-200°C
Aufbewahrung
Zutaten & Allergene
Zutaten & Allergene
Zutaten
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL), Hefe, ROGGENMEHL, Salz, Rapsöl, GERSTENMALZEXTRAKT, Traubenzucker, WEIZENMALZMEHL, WEIZENGRIESS, Maltodextrin, Süßmolkenpulver (MILCH), Emulgator SOJALECITHIN.
Kann Spuren von Eiern, Sesam, Senf, Lupinen und Schalenfrüchten enthalten.
Allergene
Milch, Soja, Weizen, Roggen, Gerste
Nährwerte
Nährwerte
Keine Angaben vorhanden.
Zubereitung
Zubereitung
Den Ofen auf 230-250°C verheizen. Das Produkt ohne Dampf und bei
geschlossenem Zug bei 180-200°C für ca. 8-10 Minuten backen. Wir
empfehlen den Zug nach 5 Minuten zu öffnen. Die Backzeit ist vom
gewünschten Bräunungsgrad bzw. Ofentyp abhängig.
