Aufbewahrung
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Mehrkornbrot
Mehrkornbrot mit Ölsaaten, fertig gebacken, tiefgefroren Das Mehrkornbrot darf in keinem Brotkorb und in keiner Theke fehlen. Bereits fertig gebacken, können Sie das Brot auch ohne Backen nach dem Auftauen servieren. Durch die Kastenform eignet es sich perfekt für vielseitige Stullenkonzepte.
Gewicht, tiefgekühlt
500 g
Einheit
15 Stück
Backzeit
Backtemperatur
Aufbewahrung
Zutaten & Allergene
Zutaten & Allergene
Zutaten
Zutaten: Wasser, 20 % Natursauerteig (59 % ROGGENMEHL, Wasser), 20 % WEIZENMEHL, 15 % ROGGENMEHL 5 % HAFERFLOCKEN, 3 % Sonnenblumenkerne, ROGGENSCHROT, 2 % Leinsamen, Hefe, Salz, WEIZENGLUTEN, Verdickungsmittel Guarkernmehl, GERSTENÖSTMALZ. Das Produkt kann Spuren von SESAM und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
Allergene
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer
Nährwerte
Nährwerte
Keine Angaben vorhanden.
Zubereitung
Zubereitung
Das Produkt bei Raumtemperatur ca. 90 Minuten auftauen lassen. Alternativ das Produkt bei Raumtemperatur ca. 2-4 Stunden antauen lassen und den Ofen auf 230- 250°C vorheizen. Das angetaute Produkt mit wenig Dampf und bei geschlossenem Zug bei 170-180°C für ca. 15 Minuten backen. Wir empfehlen den Zug nach 8 Minuten zu öffnen. Die Backzeit ist vom gewünschten Bräunungsgrad bzw. Ofentyp abhängig.
