Buttercroissant
Buttercroissant, gegarter Teigling, tiefgefroren
Zubereitung
Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Ofen auf 150-170°C vorheizen.
Tiefgefrorenes Produkt im Ofen mit viel Dampf und bei geschlossenem Zug
bei 165-175°C für ca. 22-24 Minuten backen.
Wir empfehlen den Zug nach 12 Minuten zu öffnen.
Die Backzeit ist vom gewünschten Bräunungsgrad bzw. Ofentyp abhängig.
Nährwerte
| Energie kJ | 1.352 |
|---|---|
| Energie kcal | 322 |
| Fett [g] | 15,3 |
| davon gesättigte Fettsäuren [g] | 9,1 |
| Kohlenhydrate [g] | 37,8 |
| davon Zucker [g] | 3,9 |
| Eiweiß [g] | 7,3 |
| Salz [g] | 0,94 |
Zutaten & Allergene
WEIZENMEHL, Wasser, 17 % Butter (MILCH), Zucker, Hefe,
WEIZENGLUTEN, Salz, VOLLMILCHPULVER, WEIZENMALZMEHL,
Süßmolkenpulver (MILCH), MILCHPROTEIN, Emulgator Lecithine,
WEIZENSTÄRKE, Mehlbehandlungsmittel
(Ascorbinsäure, Enzyme (Hemicellulasen, Amylasen)).
Das Produkt kann Spuren von Ei, Schalenfrüchten,
Soja und Sesam enthalten.
Aufbewahrung
Tiefgekühlt bei mindestens -18°C lagern.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
