Aufbewahrung
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Premium Buttercroissant
Buttercroissant, gegarter Teigling, tiefgefroren Dieses Croissant ist besonders vollmundig im Geschmack dank 23% Buttergehalt. Ideal für das Frühstücks- und Kaffeeangebot. Ein Croissant für Genießer!
Gewicht, tiefgekühlt
80 g
Einheit
120 Stück
Backzeit
Ca. 22-24 Min.
Backtemperatur
165-175°C
Aufbewahrung
Zutaten & Allergene
Zutaten & Allergene
Zutaten
Zutaten: WEIZENMEHL, 23% Butter (MILCH), Wasser, Hefe, Zucker, Salz, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL,
Süßmolkenpulver (MILCH), WEIZENSTÄRKE, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme (Amylasen,
Hemicellulasen)).
Das Produkt kann Spuren von Ei, Lupinen, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Soja enthalten.
Allergene
Milch, Weizen
Nährwerte
Nährwerte
Keine Angaben vorhanden.
Zubereitung
Zubereitung
Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Ofen auf 150-170° vorheizen. Tiefgefrorenes Produkt im Ofen mit viel Dampf und bei geschlossenem Zug bei 165-175°C für ca. 22-24 Minuten backen. Wir empfehlen den Zug nach 12 Minuten zu öffnen. Die Backzeit ist vom gewünschten Bräunungsgrad bzw. Ofentyp abhängig.
