Aufbewahrung
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Mini Nussschnecke
Butterplundergebäck mit 45% Nussfüllung, gegarter Teigling, tiefgefroren Dieser Klassiker darf auf Ihrem Buffet nicht fehlen. Der saftige Plunder wird goldgelb gebacken und ist gefüllt mit einer saftigen Haselnussfüllung.
Gewicht, tiefgekühlt
50 g
Einheit
140 Stück
Backzeit
ca. 17 Min.
Backtemperatur
170°C
Aufbewahrung
Zutaten & Allergene
Zutaten & Allergene
Zutaten
Zutaten: 45% Nussfüllung (Wasser, 30% HASELNÜSSE geröstet*, Zucker, Traubenzucker, Paniermehl (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Salz), modifizierte Stärke, Süßmolkenpulver (MILCH), WEIZENSTÄRKE, HÜHNEREIEIWEISSPULVER, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Verdickungsmittel Natriumalginat, Kakao, Salz, Gewürz, Aroma), WEIZENMEHL, Wasser, Butter (MILCH), Hefe, Zucker, Salz, WEIZENGLUTEN, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Säureregulator Calciumphosphat, Enzyme, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure.
*entspricht 12% Haselnüsse im Endprodukt
Das Produkt kann Spuren von Soja und Sesam enthalten.
Allergene
Milch, Ei, Weizen, Haselnüsse
Nährwerte
Nährwerte
Keine Angaben vorhanden.
Zubereitung
Zubereitung
Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Ofen auf 150-170°C
vorheizen. Tiefgefrorenes Produkt im Ofen mit mittlerem Dampf und
bei geschlossenem Zug bei 165-175°C für ca. 16-18 Minuten backen.
Wir empfehlen den Zug nach 8 Minuten zu öffnen. Die Backzeit ist
vom gewünschten Bräunungsgrad bzw. Ofentyp abhängig.
