Aufbewahrung
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Dinkelbrot
Dinkelweizenvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen, halbgebacken, tiefgefroren Urkorn bezeichnet die ursprünglichsten Getreidearten, zu denen auch Dinkel gehört. Mild im Geschmack und leicht süß überzeugt das Produkt geschmacklich. Das optische Highlight ist nicht nur die Bestreuung, sondern auch die essbare Ur-Getreide-Oblate.
Gewicht, tiefgekühlt
750 g
Einheit
14 Stück
Backzeit
Ca. 20 Min.
Backtemperatur
170-180°C
Aufbewahrung
Zutaten & Allergene
Zutaten & Allergene
Zutaten
Zutaten: 37 % Dinkelweizenmahlerzeugnisse (DINKELWEIZENVOLLKORNMEHL, DINKELWEIZENVOLLKORNFLOCKEN, getrockneter DINKELWEIZENVOLLKORNSAUERTEIG, DINKELWEIZENVOLLKORNSCHROT, DINKELWEIZENVOLLKORNMEHL aus gekeimtem DINKELWEIZEN), Wasser, 11% Sonnenblumenkerne, GERSTENMALZ, Kartoffelflocken, Reismehl, Zucker, Salz, Traubenzucker, Hefe, GERSTENVOLLKORNMEHL, Apfelfaser, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Fruchtzucker, Maismehl, Säuerungsmittel Apfelsäure, Sonnenblumenkernmehl, Säureregulator Natriumdiacetat.
Das Produkt kann Spuren von Schalenfrüchten, Eier, Milch, Soja und Sesam enthalten.
Allergene
Dinkelweizen, Gerste
Nährwerte
Nährwerte
Keine Angaben vorhanden.
Zubereitung
Zubereitung
Das Produkt bei Raumtemperatur ca. 4-6 Stunden antauen lassen und den Ofen auf 230-250°C vorheizen. Das angetaute Produkt mit wenig Dampf und bei geschlossenem Zug bei 170-180°C für ca. 20 Minuten backen. Wir empfehlen den Zug nach 8 Minuten zu öffnen. Die Backzeit ist vom gewünschten Bräunungsgrad bzw. Ofen Typ abhängig.
