Aufbewahrung
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Kartoffelbrot
Weizenbrot mit Kartoffelflocken, halbgebacken, tiefgefroren Außen rösch, innen saftig: Das Kartoffelbrot überzeugt durch eine außergewöhnlich saftige Krume mit mild-aromatischem Geschmack. Unregelmäßig aufgerissen, besticht das Brot mit seiner handwerklichen, rustikalen Optik.
Gewicht, tiefgekühlt
500 g
Einheit
14 Stück
Backzeit
15 Min.
Backtemperatur
170-180°C
Aufbewahrung
Zutaten & Allergene
Zutaten & Allergene
Zutaten
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, 10% Kartoffelflocken (enthalten SCHWEFELDIOXID), Hefe, Jodsalz (Salz, Kaliumiodat), WEIZENGLUTEN, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Maisquellmehl, WEIZENQUELLMEHL, Muskat, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure.
Das Produkt kann Spuren von Eiern, Schalenfrüchten, Milch, Soja und Sesam enthalten.
Allergene
Weizen, Sulfit
Nährwerte
Nährwerte
Keine Angaben vorhanden.
Zubereitung
Zubereitung
Das Produkt bei Raumtemperatur ca. 2-4 Stunden antauen lassen und den Ofen auf 230-250°C vorheizen. Das angetaute Produkt mit wenig Dampf und bei geschlossenem Zug bei 170-180°C für ca. 15 Minuten backen. Wir empfehlen den Zug nach 8 Minuten zu öffnen. Die Backzeit ist vom gewünschten Bräunungsgrad bzw. Ofen Typ abhängig.
