Aufbewahrung
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Bauernbrot
Weizenmischbrot, halbgebacken, tiefgefroren Das Bauernbrot ist ein Klassiker, der in keiner Theke fehlen darf. Mit Sauerteig und Kartoffelflocken verfeinert, ist das Brot auch einige Tage nach dem Backen noch frisch und lecker wie am ersten Tag.
Gewicht, tiefgekühlt
780 g
Einheit
12 Stück
Backzeit
ca. 15 Min.
Backtemperatur
170-180°C
Aufbewahrung
Zutaten & Allergene
Zutaten & Allergene
Zutaten
Zutaten: 49% WEIZENMEHL, Wasser, Natursauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), ROGGENMEHL, Kartoffelflocken, WEIZENGLUTEN, Salz, Rapsöl, Hefe.
Kann Spuren von SESAM und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
Allergene
Weizen, Roggen
Nährwerte
Nährwerte
Keine Angaben vorhanden.
Zubereitung
Zubereitung
Das Produkt bei Raumtemperatur ca. 2 Stunden antauen lassen.
Den Ofen auf 230-250°C vorheizen und das angetaute Produkt
mit wenig Dampf und geschlossenem Zug bei 170-180°C für ca.
15 Minuten backen. Wir empfehlen den Zug nach 8 Minuten zu
öffnen. Die Backzeit ist abhängig vom gewünschten
Bräunungsgrad und Ofentyp.
